焼きそばを発酵させた

くさい･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・

一年前くらいに、偶然、焼きそばが発酵しました。
私が前に所属していた部活では、よく飲み会が開かれていました。そのときのおつまみは、下っ端の一年生が作ることになっていまして。

40人分の焼きそばを、私たちはせっせと作っていたのでした。
無事完成し、ビニール袋にいれて、翌日の飲み会まで、常温で放置してました。

翌日・・・異臭が・・・・どうやらビニール袋のほうから・・・

ビニール袋の中を見てみると、そこには40人分の焼きそばが、昨日と同様入っていました。
しかし、昨日と違ったのは、その匂いです。
とにかく臭かった。
どーしたんだコレは！？
と、味見しようとしたら・・・・・・・衝撃。

焼きそばが、糸を引きました・・・・納豆バリに粘っていました・・・

うっひょーうっひょー

発酵すると、みーんな、なんでも粘るんだね。

そんなことを思い出し、今日の夕ごはんは焼きそばでした。